Zu den besten Weinempfehlungen gehören:

1. Weißwein: Ein trockener Riesling oder ein Sauvignon Blanc harmoniert hervorragend mit Spargel. Die frische Säure und die fruchtigen Noten dieser Weine ergänzen die feinen Aromen des Spargels.
2. Grauburgunder: Dieser Wein bietet eine schöne Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure und passt gut zu verschiedenen Zubereitungen von Spargel, sei es gedämpft, gegrillt oder in einer Sauce.
3. Sekt oder Champagner: Für besondere Anlässe ist ein trockener Sekt oder Champagner eine exzellente Wahl. Die spritzige Frische und die feinen Bläschen bringen eine festliche Note und harmonieren wunderbar mit dem Spargel.
4. Rosé: Ein trockener Rosé kann ebenfalls eine erfrischende Begleitung sein, besonders zu Spargelsalaten oder leichten Gerichten.

Die Kombination von Spargel und Wein ist eine Genussreise, die die Frühlingszeit perfekt einfängt.